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文化人類学・民族学・人文地理学・地域論・文化論 > 食文化
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「中国の食文化」  周達生

「中国の食文化」  周達生
[1989年2刷 創元社 定価3800円]

1,000円 [在庫数:1点]
状態:ABCDE5段階評価でC 
「アジアの食文化」 秋野晃司・小幡壮・渋谷利雄

「アジアの食文化」 秋野晃司・小幡壮・渋谷利雄
[2000年2刷 建帛社 定価1890円]

750円 [在庫数:1点]
状態:ABCDE5段階評価でC 
ものと人間の文化史「鰹節」 宮下章

ものと人間の文化史「鰹節」 宮下章
[2000年1刷 法政大学出版局 定価3360円]

2,000円 [在庫数:1点]
状態:ABCDE5段階評価でB
中公新書「モチの文化誌-日本人のハレの食生活」 阪本寧男

中公新書「モチの文化誌-日本人のハレの食生活」 阪本寧男
[1989年初版 中央公論社 定価520円]

700円 [在庫数:1点]
状態:ABCDE5段階評価でC 天部・小口シミ
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